No.44 京都町家麦酒【かおるす（ケルシュ）】

京都にあるクラフトビール
キンシ正宗の酒造会社が造っている地ビールです。
余談ですが、何故見好さんになったのか現場に行き聞いてきました。

醸造責任者が「見好ちづ子さん」一人で醸造しているようです。
見好さんはキンシ正宗でアルバイトとして入社したそうです。
その理由はドイツ留学をするための資金稼ぎ…

そこに地ビール解禁が重なりキンシ正宗が地ビール事業に
乗り出すと言うことで、社内にその候補者を探していたんだそうです。
そこに元々ドイツに留学するための資金を稼いでいる三好さんに
キンシ正宗がドイツに醸造を学びを派遣する人を探していた…

人生どこでどうなるか分からないものです。

すごい前置きが長くてスミマセン。

で、今回は「かおるす」ケルシュタイプです。
ケルシュなので飲み口はサッパリサッパリ。一杯目に良いですね！
苦みはあまり感じられず、酸味が少し強いです。
ホップの香りはほどほど…
上品な味わいになっています。
酵母もいっぱい入っているし…

京都は水がおいしいのでビールもいい感じです。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します！