2007年11月28日水曜日

No.41 ROGUE【レッドエール】


1989年にアメリカ西海岸・オレゴン州の
ニューポートで誕生したローグビール

今回はそこのレッドエール。

アメリカンタイプのエールなので柑橘系の臭いが
プンプンしています。実にホッピーな感じです。

飲んでみますと、苦みが非常に強いです。
その後酸味、ほんのり甘味。うーん苦い!!
しかし飲み口はサッパリしていていい感じ

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.40 常陸野ネストビール【セレブレーションエール】


茨城の常陸野ネストビール。
年末年始に売り出されるセレブレーションエール。
熟成したものに瓶内2次発酵させている
ボトルコンディションエールでもあります。

アルコールが9%もあるのでバーレーワインのような
どっしりとした飲み口です。
全体的に甘味が強くホップの華やかな香りが良い感じです。
炭酸はほとんど感じられません。
後から苦みが出てきます。
複雑でスパイシーなエール。これが日本のブルワリーで
造られているのがホント驚きです!

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月24日土曜日

No.39 サンクトガーレン【アップルシナモンエール】


厚木のサンクトガーレンのアップルシナモンエールです。
信州伊那産のリンゴを贅沢に使用しています。

飲んでみますと、シナモンの香りがまず強く感じられます。
後から甘味が押し寄せる感じで癖になる味です。
苦みもさほど感じられずデザートなどの相性も良いかと…

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.38 地ビール早稲田【ピスルナー】


名門中の名門早稲田大学。
なんと今回はここの125周年を記念した地ビール!
スタイルとしてはピルスナーです。
裏のラベルを確認すると、川越のブルワリー「COEDO」
に依託して醸造していました。

これは期待出来ると思い飲んでみると…

モルトの甘味、苦み、香りともに上級と言えるでしょう。
こういうピルスナーは毎日飲みたいものです。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月23日金曜日

No.37 多摩の恵み【デュンケル】


東京は青梅にある多摩の恵みです。
ここは石川酒造が醸造しているマイクロブルワリー。

今回はここのデュンケルです。以前にペールエール
ボトルコンディションペールエールを飲みましたが
美味しくて結構好きです。

色が黒いビールってみなさん好きじゃない方って多いと思います。
おそらく濃いだろうなどというイメージが先攻してそう感じるのだと思います。
しかし、このデュンケルは苦手な人もすんなり飲める逸品だと思います。

あまり苦みは感じられず香ばしい香りが漂います。

なかなか美味しいと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.35 猪苗代地ビール【ヴァイツェン】


福島県猪苗代にあるブルワリー猪苗代地ビールです。
2006年にインターナショナルビアコンペティションで
金賞を受賞した逸品。
今回は、ヴァイアツェンです。

注いでみると泡立ちが非常に良いです。
なかなか泡が消えず泡持ちが抜群です。
飲むと、酸味で口の中が支配されます。
苦みはほとんど感じられず爽やかな飲み口です。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.35 サンクトガーレン【アンバーエール】


説明不要、神奈川県厚木市のサンクトガーレン
今回は、アンバーエールです。
麦の甘味も感じられますが苦みが勝ります。
飲み口のサッパリしていて飲んだ後も爽やかです。
実に良く出来ているビールだと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.34 火の谷高原ビール【レッドエール】


三重県の津市にある火の谷高原ビールです。
今回は、季節限定のレッドエールです。
麦の味が全面に出ています。苦みは程よく感じられる程度。
うーん。現場に行って樽生で飲んでみたいものです。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月22日木曜日

No.33 キリンビール【とれたてホップ】


説明不要日本最大の大手ビール会社キリンビールです。
今回はとれたてホップです。
岩手県遠野産のホップを使用し醸造した逸品。
ホップの香りが心地よくキリン一番搾りの苦みもあります
大手のビールではこのとれたてホップは好きです。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.32 伊賀流ビール【グリーンラベル】


三重県・名張市にある北村酒造が醸造する伊賀流ビール
今回はジャーマンアルトです。

酸味が強く感じられ、甘味はほとんど感じられません。
見た目は濃厚な感じがするがサッパリした飲み口です。
もう少しホップの香り、苦みなど奥行きがあると良いと思いました。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.31 火の谷高原ビール【ペールエール】


三重県・津市にある火の谷高原ビール。
ここは美杉リゾートという会社が醸造している。
ロサンゼルスから初上陸したシカゴフォーリブス
日本第一号店になっているレストランで提供されるのが
火の谷高原ビール
ラインナップはペールエール、ピルスナー、ポーター
ヴァイツェン、季節限定の5種類

で、今回はペールエールです。
アメリカンタイプのペールエールで麦の味が非常に強いです
苦みもそこそこある感じで、シカゴフォーリブスのスペアリブ
との相性は良いのかと思います。
もう少し香りが良いといいな〜

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月20日火曜日

No.30 TAPS BREWERY【ケルシュ】


トルコで買ったクラフトビール。
TAPS BERWERYのkolschです
トルコのマイクロブルワリーなのかどうなのか不明です。
スミマセン!
見た目は鮮やかな黄金色。麦の香りが漂います。
甘味が強く苦みはほどほどにあります。
なかなかバランスがとれていて美味しいと思います。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.29 エール工房de伊賀【芭蕉ウィート】


三重県は伊賀市にあるエール工房de伊賀の「芭蕉ウィート」です
見た目とは裏腹に酸味が非常に強いです。
苦みはあまり感じられず酸味で口の中が支配されます。
酵母入りなのでしっかり溶かして飲むことをオススメします。


poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.28 木曽地ビール【ポーター】


長野県は木曽路にあるブルワリー「木曽路ビール」
今回は「ポーター」です。
ポーターならではの複雑な味がします。
香り苦みともにバランスは良いです。
ポーターおいしいです。
これは言っても仕方ないのですが炭酸がもう少し弱い方が好みかな
それにしても、日本のクラフトビールもレベル高いなって思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月19日月曜日

No.27 サンクトガーレン【ゴールデンエール】


神奈川県・厚木市にあるブルワリー・サンクトガーレン
言わずと知れた老舗ブルワリーです。
ここは、日本が地ビール解禁の前アメリカで醸造し日本に逆輸入
していたほど…
当時は六本木にお店を構えエールを提供していましたが、解禁後は
厚木に工場をつくりビールを造っています。

今回はそこのゴールデンエールです。
麦芽の香り、甘味が全面的に出ていると思います。
カラメル香が強く出ているのかな…
キャスケードホップの香りもプンプンしています。
ここのビールは全体的に苦みが強いです。
ブルワーのこだわりを強く感じるビールだと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.26 エール工房de伊賀【かみなりアンバー】


三重県・伊賀市にあるマイクロブルワリー「エール工房de伊賀」
見渡す限り田んぼが広がるこの辺り…
このブルワリーを探しに行くも見つからず電話をする…
なんとブルワーの房出さんが迎えにきてくれることに!
工房は以前農具などを入れていた倉庫を改装して作ったそうです。
種類は「かみなりアンバー」「芭蕉ウィート」「くのいちペール」
冬季限定「スタウト」です
今回は「かみなりアンバー」
香りはカラメルのような臭いにホップが少々。
飲んでみると口の中に苦み香りが複雑に絡み合います。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.25 ALEXANDER KEITH'S【IPA】


カナダにあるアレクサンダーキースのIPAです
日本のIPAに比べ香りは圧倒的に少ないです。
飲んでみると「うんっ?」という感じで味が薄いです…
日本のIPAが濃い〜のかカナダのIPAが薄い〜のか?
国が変われば味も全然変わるなんてまたまた衝撃です。
うーん、うまくこの味の表現が出来れば…
とにかく色も味も薄い…

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月18日日曜日

No.24 那須高原ビール【愛】


栃木県にある那須高原ビール。
今回は「愛」というビール。
プレミアムのピルスナーです。
宮内庁御用達にもなっている那須高原ビール。
香りはあまり感じられず、飲むと麦芽の甘味が非常に強い!
どんな料理にも合うと思います。
これなら毎日飲んでも飽きない味だと思います。
またまた感動…
あまりビールが得意でない人もオススメ!
ピルスナーだからといってがぶ飲みせずに味わって飲みましょう!

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.23 ROGUE【ビター】


アメリカのオレゴン州にあるマイクロブルワリー「ローグブルワリー」
今回はペールエールです。
アメリカンタイプのペールエールでキャスケードホップなどの
柑橘系のホップの香りがプンプンしています。
グレープフルーツみたいな香り…うーん複雑な後味…うまい
ホップ好きの方は満足出来るビールです。
しかし、苦い…
久しぶりに感動したビールです。
オススメ!

ちなみに蝦夷麦酒からでている「なまら苦い麦酒」と中身は一緒みたいです。

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.22 伊勢角屋麦酒【ペールエール】


三重県・伊勢市にある伊勢角屋麦酒。
今回はここのペールエール
アメリカンタイプのペールエールで柑橘系の香りが心地が良いです。
ホントバランスといい飲んだ後の鼻から抜ける香りがたまりません!

以下、HP抜粋
オーストラリア国際大会では、
部門金賞と金賞の中のベストオブクラスウィナーズにも選ばれたほどです。
かつて、日本のビール審査会の審査委員長に、
『初めて地ビールを飲む人がこのビールを飲めば、
地ビールをまずいという人は居ないでしょう。』
と言わしめた、伊勢角屋麦酒の自信作です。

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月14日水曜日

No.21 牛久シャトー【ヴァイツェン】


茨城県・牛久市にあるワインで有名な牛久シャトー。
ヨーロッパ調の建物がすばらしい場所です。
中にはワインの樽などが展示された博物館などもあります。
その一角にあるのがブルワリー
今回はスペシャリティービールのヴァイツェン。
ドイツスタイルのビールが多い牛久シャトーなので
ヴァイツェンは定番と思いきや限定商品でした。
飲んでみるとヴァイツェン特有のバナナの香りが強いです
酸味も程よくありなかなかバランスのとれたヴァイツェンだと思います

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.20 博石館ビール【ペールエール】


岐阜県・中津川にある石の博物館「博石館」
今回はそこで造られている地ビール
「博石館ビール」のペールエール

見た目はブラウンエールに近いぐらい色が濃いです。
飲んでみるとそこまでどっしりした感じはせず
香り、苦みともにバランスがとれていると思います。
カラメルの香りが強く感じられます。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月10日土曜日

No.19 モクモクビール【バーレーワイン酵母】

ご存知三重県のモクモク手づくりファーム
そこのモクモクビール・バーレーワインです。
うーん、実に良く出来ているバーレーです。
栓を開けた瞬間にブドウの香りが漂います。
しかし、ブドウなど果実は一切使っていない…
ビールってすばらしい…奥が深い…
味?そんな野暮なことは聞かないでほしい…
飲んだやつだけ分かる逸品です!

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.18 大雪地ビール【ケラ・ピルカ】


北海道は旭川の地ビールメーカーです。
今回はそこのケラ・ピルカ(上面発酵のエールタイプです)
モルトの甘味が全面的に出ています。
苦みはあまり感じられずホップの香りも控えめ。
麦麦しいビールですね。
北海道は水が美味しいのでいいですね〜

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月9日金曜日

No.17 志賀高原ビール【Miyama Blonde:HARVEST BREW】


長野県・志賀高原ビールです
今回は、Miyama Blonde:HARVEST BREWです。
自家製の生ホップを穫ってすぐ仕込みをした限定醸造の逸品です。
ホップをかなり入れているため香りは「すばらしい」といっても良いほどの
華やかな香りがします。
サッパリしてグビグビいってしまいますがアルコールが7%あるので意外と
すぐに酔っぱらってしまいます〜
それにしても飲みやすいビールです。
個人的には好きな味です!

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月8日木曜日

No.16 常陸野ネストビール【レッドライスエール】


茨城県のご存知常陸野ネストビール。
今回はレッドライスエール
古代赤米「朝紫」を材料に大吟醸酵母で醸造した逸品
見た目は赤紫色しており、香りは日本酒のフルーティーさが出ています。
飲むと苦みはほとんど感じられず、酸味が強いです
大吟醸酵母で醸造しただけあってサッパリしているのと
飲み口が軽く飲みやすいです!
しかし、アルコールは意外に高く7%でした。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.15 木曽地ビール【アルト】


長野県にある木曽路リゾートが造る地ビール
今回はアルト。
ドイツの上面発酵ビールです。アルトとはドイツ語で
「古い」という意味だそうです。
飲んでみますと、苦みはあまりなく、モルトの甘味が強い
味の主張もそこまで強くないので料理と一緒に食べるには最適かも?

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.14 常陸野ネストビール【ジャパニーズクラシックエール】


ネストビールでおなじみ木内酒造の地ビールです。
今回はジャパニーズクラシックエールいわゆるIPAです。
秋田杉の木樽で熟成したもの。木の香りがほのかにします
ホップの苦みは強く香りも強いです。
モルトの甘味もしっかりして、全体的に良い仕上がりになっています!
ペールエール、IPAは僕の好きなスタイルなのでひいき目で見てしまっていますが…
美味しいと思います!

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月5日月曜日

No.13 キンシ正宗【花街麦酒 まったり】


京都の中京区にあるキンシ正宗が造る地ビール
京都の都会にポツンと佇む古い建物がキンシ正宗
清酒の酒造会社がつくる地ビールで「花街麦酒」アルトタイプ
香りはほとんど感じられず程よい苦みがあります
そこまで主張している味ではないので料理との相性はいいかも1
ビーフシチューなどお肉料理との相性はよさそうです

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.12 木曽路ビール【ペールエール】


長野県にある木曽路リゾートが運営する木曽地ビール。
定番はペールエール、ポーター、アルトの3種類
今回はペールエールを飲みました。
イギリスタイプで華やかな香りと苦みが特徴
バランスの良いペールエールだと思います。
このホテルに泊まって温泉入ってレストランで
地ビール飲んで寝るなんて最高ですね!

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.11 ろまんちっく村の地ビール【餃子浪漫】


栃木県宇都宮市にあるろまんちっく村の地ビール。
ここは第3セクターとして誕生した施設。
宇都宮餃子会と共同開発した「餃子浪漫」
餃子の町宇都宮ということで餃子に合うビールです。
おそらく下面発酵ビールだと思います。
飲み口はサッパリしていて飲み口は軽い。
飲んだ後に苦みを感じ、餃子との相性はなかなかです!

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.10 伊勢角屋麦酒【神都麦酒】


三重県伊勢市にあるブルワリー伊勢角屋麦酒です。
もともと、二軒茶屋餅角屋本店が出しているブルワリーです。
ここは、オープン発酵を採用しており、一次発酵はここで行われます。
日本ではなかなか珍しいオープン発酵です。
最初に感じるのが、ホップの香り!何とも華やかな臭いがいい感じです。
飲んでみると、ほのかにモルトの甘味がして苦みが強いように感じました。
しかし、全体のバランスがとれていて美味しいと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.9 常陸野ネストビール【爽醇ヴァイツェン】


名前の通り爽やかな飲み口にも杉樽で熟成しているので
ほのかに杉の香りもします。
酸味があり柑橘系のフルーツをかじっているような味がします。
しかし、一切フルーツは入っていないのですが…
こういった所がビールの奥深さだと感じます。
バランスのとれたビールだと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.8 いわて蔵ビール【スタウト】


岩手県にあるブルワリーいわて蔵ビールのスタウトです。
香ばしい香りと飲み口、苦みはほどほどにあり
コーヒーを飲んでいるような感覚です。
未濾過のため酵母が浮遊しております。
お肉などの料理やデザートなどとの相性は良いと思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月4日日曜日

No.7 御殿場高原ビール【ヴァイツェン】


静岡県御殿場市にある御殿場高原ビールのヴァイツェンです。
ここのブルワリーは年間生産量が2,000klとほかのブルワリー
より多い量を造っています。
ブルワリーの近くにレストランを併設しているため
できたてのビールを飲むことが出来るスポット
飲んでみると、ヴァイツェン特有のバナナ臭やグローブ臭が感じられます。
飲み口はサッパリしていて華やかな香りもあります。
食前酒としていい感じだと思います。
酵母を濾過していないので瓶内に酵母が多少残っています。
人によって好き嫌いがありますが瓶内の酵母はしっかり
溶かして飲みましょう!

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.6 伊賀流ビール【YELLOW LABEL ジャーマンケルシュ】


三重県名張市にある「伊賀流ビール」。
酒造元は北村酒造。
ジャーマンケルシュタイプのビールで甘味はほのかに感じる程度で
苦みが多少強い。
さっぱりしていてドライな感じがします。
ビール瓶が青いのもこのビールの特徴!
日光の光などの対策はどーしているんだろ?

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月3日土曜日

No.5 志賀高原ビール【House IPA】


長野県北信州の志賀高原の麓にある酒造会社「玉村本店」が醸造している
志賀高原ビールになります。
こちらの限定醸造House IPA
10回以上ホップを投入して数ヶ月熟成したIPA
華やかな香りがしていい感じです〜
飲んでみると一瞬甘味を感じるがその後苦っ〜!
しかし、時間が経つと甘味に変わって良い感じです
僕好みの味で美味しいです!

poorpaddy評価☆☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月2日金曜日

No.4 プレストンエール【ブラウンエール】


栃木県宇都宮にあるホームセンター
「ジョイフルホンダ」内にあるプレストンエール宇都宮ブルワリー
このブルワリーは千葉にも同じブルワリーを設けており
国内では珍しく2カ所ある所です。
そこの定番ビール「ブラウンエール」です。
ホップの香りはあまり感じられずモルトの香りが強い気がします。
ほどよく香ばしい香りがして
イギリスのブラウンエールを忠実に再現していると思います。

poorpaddy評価☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

No.3 ハーヴェストムーン【アプリコットエール】


ディズニーランドの隣に位置するイクスピアリ。
そこのロディ・ハウス(レストラン)で醸造している
ハーヴェストムーンからアプリコットエールです。
苦みはほとんど感じられず、アプリコットの香りがプンプンしています。
飲むと口の中が酸っぱさで一杯になります。
フルーツビールが好きな方は満足して頂けると思います。

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!

2007年11月1日木曜日

No.2 常陸野ネストビール【スウィートスタウト】



茨城県那珂市にある酒造会社「木内酒造」が醸造する常陸野ネストビール。
そのスウィートスタウトです。
5ヶ月間ほど熟成させて、バニラアイスと一緒に飲んでみました。
苦みはほとんど感じられず、モルトの甘味が口に広がりました。
その後鼻からホップの香りがほんのり〜

バニラアイスと口に含み飲むと甘苦い感じが病み付きになりそうです〜
一度お試しあれ

poorpaddy評価☆☆☆☆

今日もおいしいビールに出会えたことに感謝します!